Vermouth 61 con carácter 100% verdejo.

Embotellado en una botella jerezana para reivindicar su personalidad vinícola, está elaborado con 100% verdejo y es fruto del coupage de un cincuenta por ciento de vino fermentado en barrica criado sobre lías y otro tanto de verdejo joven. El objetivo es que el resultado, macerado con la selección de botánicos escogidos por Roberto L. Tello, exprese y respete el carácter de la uva. Este producto que aúna modernidad y tradición lleva por nombre “61”, la primera marca de vino que embotelló la ahora conocida como Bodega Cuatro Rayas allá en la década de los años cincuenta. De hecho, dicha enseña, es la que todavía lleva en la actualidad su vino con más ‘solera’, el “61” Dorado, un generoso que es testimonio histórico de las elaboraciones amparadas por la D.O. Rueda.

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NOTA DE CATA

ALCOHOL

15% Vol.

VISTA

50% fermentado en barrica y 50% vino joven.

FERMENTACIÓN

Boca equilibrada que posee un final amargo
agradable y largo, dejando los recuerdos balsámicos encontrados en nariz.

BOCA

Boca equilibrada que posee un final amargo, agradable y largo, dejando los recuerdos balsámicos encontrados en nariz.

NARIZ

Aroma intenso, en donde predominan aromas de monte bajo como son hinojo, flor de saúco con ligeros toques de tomillo y romero, tan característicos de la variedad Verdejo.

61VERMOUTH

¡Conocé el Vermouth un licor muy noble para convinarlo y obtener mejores sabores disfrutando una nuevas experiencias! #Vermouth.

RITZ CARLTON

Este trago es un mix equilibrado entre lo dulce y lo amargo


Convocatoria

61 cocteles by Vermouth

Es un evento enfocado a reconocer el talento mexicano en ámbito de alimentos y bebidas en el país, al mismo tiempo que busca mostrar al mundo la pasión, la creatividad y el compromiso de los bartenders mexicanos por brindar a sus consumidores más y mejores opciones para disfrutar de la fiesta y buen ambiente. Nuestro evento se compone de 3 fases: inscripción y registro, creación de un coctel con originalidad mexicana y finalmente la preparación y presentación de la misma ante un jurado. Todos los cocteles creados para dicha competencia deben ser originales, empleando el vino Vermouth 61 como factor fundamental y mínimo un ingrediente mexicano como parte de la receta, requisitos que serán explicados con mayor detalle en las bases de la

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Registro 61 cocteles by Vermouth

Antes de realizar el registro, asegúrate de leer la convocatoria y aceptar los términos y condiciones que se establecen para este evento.
Ejemplo: CDMX Lada + numero (551)- 2345678
Interior de la rep. (951)-1234567
Ejemplo: CDMX Lada + numero (551)- 2345678
Interior de la rep. (951)-1234567
  He leído y acepto los términos y condiciones de la convocatoria