Vermouth 61 con carácter 100% verdejo.
Embotellado en una botella jerezana para reivindicar su personalidad vinícola, está elaborado con 100% verdejo y es fruto del coupage de un cincuenta por ciento de vino fermentado en barrica criado sobre lías y otro tanto de verdejo joven. El objetivo es que el resultado, macerado con la selección de botánicos escogidos por Roberto L. Tello, exprese y respete el carácter de la uva. Este producto que aúna modernidad y tradición lleva por nombre “61”, la primera marca de vino que embotelló la ahora conocida como Bodega Cuatro Rayas allá en la década de los años cincuenta. De hecho, dicha enseña, es la que todavía lleva en la actualidad su vino con más ‘solera’, el “61” Dorado, un generoso que es testimonio histórico de las elaboraciones amparadas por la D.O. Rueda.
NOTA DE CATA
15% Vol.
50% fermentado en barrica y 50% vino joven.
Boca equilibrada que posee un final amargo
agradable y largo, dejando los recuerdos balsámicos encontrados en nariz.
Boca equilibrada que posee un final amargo, agradable y largo, dejando los recuerdos balsámicos encontrados en nariz.
Aroma intenso, en donde predominan aromas de monte bajo como son hinojo, flor de saúco con ligeros toques de tomillo y romero, tan característicos de la variedad Verdejo.
61VERMOUTH
¡Conoce el Vermouth! Un licor muy noble para combinarlo y obtener mejores sabores, disfrutando de nuevas experiencias! #Vermouth.
61 cocteles by Vermouth
Es un evento enfocado a reconocer el talento mexicano en ámbito de alimentos y bebidas en el país, al mismo tiempo que busca mostrar al mundo la pasión, la creatividad y el compromiso de los bartenders mexicanos por brindar a sus consumidores más y mejores opciones para disfrutar de la fiesta y buen ambiente. Nuestro evento se compone de 3 fases: inscripción y registro, creación de un coctel con originalidad mexicana y finalmente la preparación y presentación de la misma ante un jurado. Todos los cocteles creados para esta competencia, deberán ser ORIGINALES, creados con vino 61 VERMOUTH y con al menos un ingrediente tradicional de la cocina oaxaqueña como parte de la receta, los requisitos serán explicados con mayor detalle en las bases de la convocatoria.
convocatoria DescargarRegistro 61 cocteles by Vermouth
